Pubblicato in Blog

• Blog

La ricetta del weekend: Spaghetti Pasta Vera al nero di seppia con pomodoro fresco

INGREDIENTI:

Per circa due persone

• 250 grammi di Spaghetti nero di seppia Pasta Vera
• Basilico fresco (quanto basta)
• 3 spicchi di aglio giovane
• 3 cucchiai di olio evo
• circa 20/25 pomodorini datterini dolci e di stagione

 PROCEDIMENTO:

 

Immergete tutti i pomodorini e lasciateli circa 3 minuti.

Pelateli con le mani, (la pelle dovrebbe venire via con molta facilità) dopodiché tagliateli a filetti.

In una padella versate l’olio evo, accendete la fiamma, aggiungete subito i pomodorini, l’aglio e il basilico e con una forchetta schiacciate i pomodorini.

Dopo circa 5/8 minuti inizieranno a formare una salsina non troppo cotta e saranno ben schiacciati, spegnete la fiamma, aggiungete gli spaghetti al nero di seppia ben al dente, e altro basilico, spadellate a fiamma vivace fin quando non si sarà amalgamato bene tutto.

Aggiungete un filo di olio evo e servite…

La salsa dovrebbe essere diventata molto corposa e gli spaghetti cremosi.

Buon appetito a tutti! 

 

PASTA VERA

Pasta Vera è un pastificio che produce artigianalmente pasta secca impastando la semola derivante esclusivamente dalla macinazione di grani 100% italiani di produzione propria.

Linea “Aromatici”:

E’ caratterizzata da ingredienti e spezie naturali dal gusto intenso e innovativo.

I formati disponibili sono:

• Spaghetti al nero di seppia
• Linguine al limone
• Linguine all’arancia
• Linguine al vino rosso
• Linguine ai funghi
• Linguine aglio e basilico
• Linguine al tartufo

Non hai ancora provato Pasta Vera?

Che aspetti? Acquista subito uno dei nostri Box su Amazon! Potrai scegliere tra quattro tipologie quella che si adatta maggiormente ai tuoi gusti!