Ma i carboidrati fanno bene?

Wheat_products

I carboidrati rappresentano un elemento centrale della dieta mediterranea, considerata da molti un modello nutrizionale sano oltre che buono. La pasta, il riso, le farine, le pizze e i cereali sono cibi su cui studi ed approfondimenti, sia di addetti ai lavori che di nutrizionisti improvvisati, si sprecano. Per aiutarvi a seguire un’alimentazione più corretta … Continua la lettura di Ma i carboidrati fanno bene?

Dove è nata la Pasta? Le origini di uno dei più famosi alimenti del mondo!

Dove è nata la pasta?
In Italia o in Cina?

Cerchiamo insieme di ripercorrere le principali tappe che hanno portato alla nascita e all’affermazione di uno degli alimenti più famosi e apprezzati in Italia e all’Estero: la pasta! Nel X secolo a.C. l’uomo abbandona la vita nomade, basata principalmente su caccia e raccolta, per diventare agricoltore iniziando così a seminare e coltivare i campi. Ha inizio … Continua la lettura di Dove è nata la Pasta? Le origini di uno dei più famosi alimenti del mondo!